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每個店鋪都是需要規(guī)劃布置功能區(qū)域的，合理的功能區(qū)布置有利于店主的操作和管理，而火鍋餐廳裝修設(shè)計也是需要合理布置功能區(qū)，火鍋餐廳裝修設(shè)計應(yīng)該如何合理布置功能區(qū)成為設(shè)計師首要考慮的問題。

1.廚房功能區(qū)

廚房是每一家餐廳的靈魂，即使是火鍋餐廳也不例外，廚房也是火鍋餐廳必不可少的重要功能區(qū)之一，因為廚房的布局通常取決于火鍋餐廳的大小和客人的數(shù)量。

2.調(diào)味區(qū)功能區(qū)

調(diào)味區(qū)是火鍋餐廳的一個獨特區(qū)域，主要就是供客人選擇適合自己的調(diào)味料，而且值得注意的就是調(diào)味區(qū)域的人數(shù)是可變的。

3.食堂功能區(qū)

餐廳是每家餐廳的主要利潤區(qū)，有必要注意店內(nèi)的交通流量、桌椅之間的距離以及客人的便利性。

4.收銀臺功能區(qū)

在傳統(tǒng)方式中收銀臺將體現(xiàn)在傳統(tǒng)火鍋餐廳裝修設(shè)計中。

5.洗手間功能區(qū)

洗手間是火鍋餐廳內(nèi)的必要配置，它可以設(shè)計成是男女分區(qū)，馬桶座也可以根據(jù)空間的面積使用。

火鍋餐廳功能區(qū)的布置實際上就是上面提到的五點，當然對于一些大型火鍋餐廳裝修設(shè)計布局還會增加一些景觀區(qū)、休息區(qū)和私人房等功能空間，火鍋餐廳功能區(qū)布置需要根據(jù)實際情況進行分析和規(guī)劃。

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